こんにちは、マダム青い森です。
今年は大豆の栽培に挑戦したわが家。
ところが。。。
栽培途中で葉がなくなるという大惨事が！
カモシカか？別のケモノか？
とにかく大多数の葉が食べられてしまいました。
期待はしていなかった収穫量はやはり。。。
青大豆の被害が甚大だと思っていましたが、
実は白大豆が大ピンチでしたｗ
実は青大豆はこの写真よりあとひと瓶多く採れました。
それでも、植えた量を考えるとごく少量でした（泣）。
でも、せっかくの恵みです。
食べてみることにしました。
お水にひと晩つけて、ゆでてみると。。。
わー、おいしい！
ちょっと虫食いはあるものの、味的には問題なし！
ひたし豆にしたらアッと言う間に食べきりました。
（というワケで完成品の写真なしｗ）
ケモノ対策、収穫前の乾燥のさせ方など課題はあるけど、
でも、何とか少しでも食べられてよかった！
幸せな食卓に感謝です。
