#青大豆 新着一覧
![枝垂れ桜](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/15/5b/99be742dc685cb4986bb9b79a2ed9388.jpg)
枝垂れ桜
土曜日。国宝犬山城の城下町の一角にある武家屋敷。その庭に一本の枝垂れ桜があった。午前、午後、夕方から夜と、三つの用事があった。夜遅く、高速道路を一人で運転して帰って来たので、今日は詳し
![3種の酒粕をその土地のものと合わせてみた その2](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/0e/e9/0cc51a0bbc596bd8239488ec1a21dfa6.jpg)
3種の酒粕をその土地のものと合わせてみた その2
この日に続き、我が家にある3種の酒粕をその土地の食材と合わせて調理してみました。 八海山の酒粕...
![塩麹、完成しました!!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/00/23/38fb64665a4edb73ac7885be6d65cee9.jpg)
塩麹、完成しました!!
1週間前に仕込んだ塩麹。 塩麹の仕込みの様子は、こちら。 使用した生麹については、こちら...
![青大豆を急に戻すことになった](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/57/54/0a19a7e24cc19ad9ef84d4046499b45f.jpg)
青大豆を急に戻すことになった
いただいた新潟産の乾燥青大豆。本来なら、一晩水に浸けて、じっくり戻して使います。 しかし、急遽、使...
![国産 青大豆の翁豆、入荷しております。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/69/84/b09912f0fd90ec60a271f35571b6a372.jpg)
国産 青大豆の翁豆、入荷しております。
青大豆、ご存じですか?、、毎年、節分の頃に入荷しております国産大豆の「翁豆」今季も入荷...
![鏡開き](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/56/fa/36930248732ef5a9994e70fd65d30a91.jpg)
鏡開き
『 善哉しる粉 』おしる粉も良いのですが、、、自分で作るときは小豆粒をしっかり残して煮ます。(さらし餡は難しく作れません)今回は、小豆250g三温糖150g・塩少々、隠し味に醤油少...
![寒さに、めっちゃんこ強いタアサイ。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/41/ce/25228af19af5ecd69f90bf93b9525b04.jpg)
寒さに、めっちゃんこ強いタアサイ。
こんばんは。さあ〜〜て、こんな時期に植えて、しっかりと育ってくれるんでしょうか?2回目...
![エゴマ...香りとプチプチ食感がたまりません。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/62/71/967c062eb03df51752f933eee08664da.jpg)
エゴマ...香りとプチプチ食感がたまりません。
こんばんは。今、....ちょっと暑い?...半袖、短パン、弱めの扇風機。おいおい...11月5日...
![収量ゼロに](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/77/31/4ce8b3a448475daf2b92d335537fa14e.jpg)
収量ゼロに
今日は、畑作業に適した気温ですね。※黒豆※青大豆気になっていた黒豆と青大豆。見ても分かる...
![粒の大きさに唖然!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/57/d7/987c977deb5738d11bd055e0c51b3a0f.jpg)
粒の大きさに唖然!
今年の猛暑はすごかったですね〜私たち人間にとっても堪えがたい暑さでした。 自然界はどうだったのでしょうか。...
![つるボケ?](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/56/23/9c6b251b5a3fc9eb0b5484499ee3d0ed.jpg)
つるボケ?
今年の猛暑は、野菜作りにさまざまな影響を及ぼしました。“白大豆“は、一握りしか収穫できませんでした。...