ここ数日、朝の気温がグ〜っと下がって10度前後、一気に秋ですね。
紅葉が進みそうです。
さて、青森県内の今年の米の収穫は例年より早めの収穫時期を迎えました。
暑さが影響したそうです。
今年もスーパーに出回り始めた新米、その中に「はれわたり」を見つけました。
県内で販売されている米は、特Aの「青天の霹靂」をはじめ「津軽ロマン」、「まっしぐら」が主です。
その中で、我が家の主食は、「津軽ロマン」か「まっしぐら」です。
タイトルの新米「はれわたり」は今年デビューしたばかりということで早々購入してみました。
パッケージのデザインは、白鳥が青空を飛んでいる姿、白鳥は青森県の県民鳥でもありますね。
我が家は、炊飯器、時々圧力鍋を使います。
圧力鍋は、時短はもちろんですが、ご飯がもちっとした感じが強くなり美味しく炊けるからです。
炊き上がりはどうでしょうか？
「はい」とてももっちりしていて美味しいです。
「はれわたり」良いですね。
