半月遅れのミョウガ収穫

まだまだ、残暑厳しい青森。

小雨の影響は、色んな野菜に出ています。

タイトルのミョウガ収穫もそんな野菜です。

暫く、収穫が遅れていたけど、ようやく採れました。

これが、ミョウガです。

土の中から、次々と芽を出します。

収穫が遅れると、あっと言う間に花が咲きます。

収穫時期のタイミングがとても大事。

ほとんど、開花して収穫量がほんの少し。

 

半月遅れて収穫は、やはり雨不足が原因かと思います。

 

少ない量で残念ですが、来年に期待！