走り蕎麦

走り蕎麦
佛なる父に一椀走り蕎麦　　　　 山崎 喜八郎
食つなぐ年もありけり走り蕎麦　　　　　　拙

蕎麦の初物を走り蕎麦という。初物を食べる喜びは懐かしい味にあるが、蕎麦の場合は食料不足の場合は主食(米)の収穫前なので餓死を免れたという切実さがある。戦後　昭和20・21年にはそう思った。