香ばしい香り♡わかめパンレッスン♪

こんにちは、Arigoです。
昨日は長女の陸上大会で1日炎天下にいたらグッタリ(;^△^)
寝て起きても疲れが抜けず( ;´･_･`)
年々疲れが抜けにくい気がします(;￣^￣)


でも！！今日も素敵な方々とレッスンでしたので元気沢山もらって復活( ●≧艸≦)

本日はわかめパンレッスン。
焼き上がりの香ばしい香りが食欲刺激します(*´∀`*)




お一人のご主人はワカメがあまり好きではないとのこと。
どうかなぁ....食べてもらえますように



今日のお茶菓子
●カヌレ ミルクアイス添え


●ヨーグルトモンブラン

下のケーキにはチーズクリームを。
真ん中にはマンゴーを。


カヌレ、甘いのがあまり好きではない次女が思いの外気に入ってくれています。
長女も次女からのリクエストで作りました(*´∀`*)
『あの茶色くて周りカリカリしてるやつ！！』と言います。
.....カヌレって言うんだよ。名前覚えて下さい（笑）

焼き立てクロワッサン♡

こんばんは、Arigoです(*´∀`*)


今日はゆっくりな朝になりそうだったので、昨日クロワッサン生地を仕込んでおきました(●∨ω∨●)
1時発酵に16時間かけるので、仕込みは前日。
気温がどうなるか、湿度はどんな感じになりそうか....色々考えるものの、結局食べたいから！って理由で作りだします(;^△^)



卵塗って。


焼きあがり。


私の作るクロワッサンは少し塩気が強め。
自分で言うのもなんですが、後引く美味しさ(o´艸`)
あっという間になくなってしまうので、無くなる前に....と熱いうちにカットしたのが間違い( ;´･_･`)
ヨレヨレな断面図(o￣∇￣)


サクサク美味しく出来ました(o´艸`)
チョコクロワッサンも焼きたいのでまた今年もバトンショコラを買わなくちゃ♪

ザクザク！！！レッスン

こんにちは、Arigoです(✿´ ꒳ ` )ﾉ

今日はジメッとした天気....
ちょっと不快感が｡｡(〃_ _)σ∥

こんな日も楽しくレッスンします！（笑）
今日は『ザクザクシュガー』。
ザラメがたっぷりのったふわふわな食パン。

高校時代の友人が来てくれて。
その子達の赤ちゃん・子供も。
...。可愛い♡♡♡

我が子が大きくなったからでしょう。
幼稚園以下の子達がめちゃくちゃ可愛い！！
(もちろん我が子も可愛いけど。)
お母さんと子供のやりとり見ててこんな時もあったなぁと。しみじみ（笑）

双子の赤ちゃんの可愛さといったら！！
半端ない！！！！！
レッスンしながら癒されました♡


ザクザクシュガー、焼き上がり！


本当ザラメたっぷり！！！
お口に合いますように(✿´ ꒳ ` )♡




本日のお茶菓子。
●シフォンケーキ


●マーブルチーズケーキ

久々のクロワッサン

おはようございます、Arigoです。

今日は久しぶりに何もない1日(*´∀`*)
子供も主人もいない、1日フリー。何しようかウキウキしちゃう(o´艸`)
で、きっとあっという間に終わってしまうのですが(o￣∇￣)


とりあえず今朝はクロワッサンを。
約半年振りのクロワッサン。

暑いとバターが溶けてしまうので涼しい時期限定。
最近朝晩涼しくなってきたからいいかなぁと昨日の昼過ぎに仕込んでおいた生地。
朝起きたら意外と暖かく( ;´･_･`)
案の定バター溶けてきちゃってテンヤワンヤ｡｡(〃_ _)σ


成形時にすでに帯切れ(;´༎ຶω༎ຶ`)



燃焼時のバターの溶け出しはほぼなかったものの、目詰まり気味のクロワッサン。


もう少し涼しくなったらまた焼きます( ;´･_･`)

ショコラマーブル 食パンレッスン

こんにちは、Arigoです。

今日は食パンレッスン。ショコラマーブルでした。
ショコラシートをたっぷり折り込むこのパン。
菓子パンメニューにあるショコラマーブルとは少し違いますが、とても美味しいパンです(*´∀`*)
焼いてる時の香りはホント格別(o´艸`)

ツヤツヤ、綺麗な焼き上がり♡


丁寧に折り込み作業をしてくださったので、カッコいいパンに。



自分も食べたくなり、今から焼こうか...と悩んでます（笑）


本日のお茶菓子
⌘ミルクアイス・コーヒーチョコ


⌘さつまいもチーズケーキ


おやつもだんだん秋仕様に。
冷菓もそろそろ終わりかなぁ(●∨ω∨●)


9月のレッスン、21日のみ空いています(*´∀`*)
興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい(●∨ω∨●)