豪暮らしの覚え書き

日々の暮らしの覚え書き。

豆ごはん

2019-06-19 | 料理、お菓子作り、その他

グリンピースが売っていたので豆ごはん食べたいと思い買った。

500gで4ドル。結構するなー。

下の方に鞘を剥かないで茹でて食べれるんじゃない?と思う柔らかなのもあった。

思ったとおり中身は豆が未熟・・・。

500gで190gしか豆が取れなかった。こんなもんなの??

 

米1合半、押し麦半合、豆190g、酒大さじ1、塩小さじ2分の1(塩味は微か)、昆布

190g全部入れたらご飯用土鍋がパンパン!!かき混ぜるの大変だった。

豆が美味しくてご飯沢山たべちゃう!塩を控えめにしてよかった。(自分、高血圧気味)

やっぱり生の豆で作る豆ご飯は美味しい。

こっちで売っている冷凍グリンピース、昔買ったらミント味がして気持ち悪かった覚えがある。

それ以来冷凍グリンピースは買っていない。

パッケージにミント味って書いてなくても微かに味がするのもあるからさー。

ミント味は嫌いじゃないけれどグリンピースにはちょっとね・・・。



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