十五夜さんが過ぎると
妹は栗の仕込みにかかります。
今年は７ｋｇの栗。
ペーストと、渋皮煮。これが本当にほっぺが落ちる程美味しい
黒糖を使用しますから、コクがあり色も完璧に美しい艶。
私は只ひたすら、見ているだけ。
皮剥きを手伝おうか？・・と聞いても「いいよ」のつれない返事。
一人で黙々とするのが、妹の仕事風景です。
日頃の生活態度とは、ガラリと変わりますので
ちょっと近寄れない感じ
でも、不器用な彼女のこれが仕事に対するスタンスなのでしょうね。
このペーストはどんな風に食べても、本当に美味しい
でも、私はやっぱりモンブランケーキで食べるのが好きです。
これに渋皮煮が添えてあったら言うことなし。
「おうち、カフェ」で幸せいっぱいになります。
今年も、お待ち頂いているお客様にどうか喜んで頂けますように。
そんな願いを胸に抱きながら・・
「私の分もあるよね・・？」と祈るように栗を見つめる私でした。
美味しい収穫の秋、皆様はどんな幸せを頂くのでしょう・・。
笑顔いっぱいの美味しさをご堪能下さいね
そうそう、先日の中秋の名月。
「プレ」だけではなくて、本番を・・とリクエストがありましたので、ちょこっと。
＜兎のお饅頭で組体操＞ 無事に台風も去り、お月様の登場
本当に、日本って素敵な国ですね。
日本人に生まれて幸せです
