にらログ

いいにらとは何なのかということを日々探索するにら専業農家のブログ。

2/11 今日は焼肉

2021-02-12 22:04:22 | にら

 今日も晴れ。

 いつもの

 出荷は午前中で終わって午後は買い物から。テトの食材の買い出しにまずはAコープ。それからダイレックス、A-プライス、トライアルと回って帰りに再度Aコープに寄ってからナフコに行って帰宅。16時半から苗床④で焼肉の準備。

 野中精肉店で100g1500円ほどの肉を買う。どうやって注文するのかわからなかったから店頭の肉の塊を2cm位の厚さに切ってくれと頼んだ。

 Qさんは牛肉がダメなので豚と鳥も買った。あとイカとシャウエッセンとトウモロコシにホルモンやら色々。

 酒は無し。今日は全然寒くない。

 網より鉄板の方が良かった。網は肉の油で煙がすごかった。

 どうやらベトナムの方には霜降りは合わないようでヒレとか赤身とかの脂身がないほうがいいみたい。豚は好評。暗くなってからはワークライトとカンテラを下げてみたら大丈夫だった。

 やってみたので問題点がわかった。次回はもっと楽においしくできそう。ファイヤーグリルは炭だが火力も安定して問題なし。片付けも今日やってしまわなくても火の始末だけきちんとしておけば後でもいいというところもいい。次はいつやろうかなあ。

 

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妻は今日も長崎へ

2021-02-10 18:59:36 | にら

 今日も晴れ。毎日晴れ。

 朝から浜畑をうつ

 ロータリーで引っ掛けて折れてしまった。

 カス捨てに来たらキーちゃんを追う富士男

 キーちゃんは僕を追うのであった。

 去年の残りの白マルチ

 確か180cmを5等分して36cmにしたのではなかったか。

 試しに張ってみた。

 これももう慣れたもの

 掃除した後、畝の上をこのブロアーで吹けばほんとに綺麗になる。

 浜畑もうった。

 これで堆肥を入れたところはうってしまった。

 朝に長崎から妻に連絡があり、昨日退院した母がトイレで転んで救急車で運ばれたということであわててまた長崎に走った。幸いなことにこぶができただけだったらしいのだが、連絡を受けてたケアマネさんらが奔走してくれて自宅トイレに手すりを付けたり、簡易トイレを持ってきてくれたり、今日も妻は大変だったらしい。大したことがなくて良かった。

 自営業なのでこんな時はすぐに駆け付けられるのがいいところ。たいていのことは段取り次第で対応できる。特に出荷作業は実習生たちがしっかりしてるので助かる。それにしても何にもなくて良かったです。

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2/9 金崎うちおわり

2021-02-10 18:39:22 | にら

 今日も晴れ。ハウス内は暑いです。

 今日は長崎の母が退院するので嫁は刈り取り後長崎へ。出荷はもう問題ないので任せて金崎をうつ。

 午後から出荷作業が終わってからは泉2の掃除。

 その間に金崎を仕上げる。

 これで次はプラウ。

 頑張ってくれたので綺麗になった。

 ブロアーで吹いたらほんとに綺麗。

 終わってからはQさんはレモングラスを植えていた。

 母も無事に退院してホッと一息。出荷作業も楽になって結構任せられるようになったのが助かる。みんな頑張ってね。

 

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今日は二重を撤去

2021-02-08 21:56:11 | にら

 今日も晴れ。北西の風。寒くはない。

 朝から黒モフとキーちゃん。

出荷は午前中で終わって、午後からは金崎の二重の片づけから。チューブにもKの印をつけておく。

 今回は実習生たちに引いてもらった。去年やっているので問題なし。

 金崎をあっという間に終わって浜畑へ。ここはちょっとハウスが長いので力が要ります。

 浜畑の堆肥はあと21台。

 頑張っています。

 チューブはまだちょっと水が抜けきっていないので苗床④に置いておく。

 スタッキングチェアを早速使用。座ってみてわかったのだが、コンテナと違って全然疲れない。これは良かった。

 二重も全部たたんでしまった。今年は教えることがないのでとにかく仕事が早い。そしてよく覚えていてくれている。助かります。

 今日は昨日よりにらが良かったので早く出荷も終わってしまった。もう悪いところは見当たらないので安心して仕事ができる。収量もほぼ予定通りだったのも良かった。あとは市況がもってくれれば言うことなし。

 

 

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2/7 出荷再開

2021-02-08 01:49:48 | にら

 今日も晴れ。いい天気だが霞んでいる。

 泉2の西側から刈る。定植は8/18.肥料散布後すぐに植えられていればもうとっくに刈れていたはずだがしかたない。端は西日で葉先が焼けているので刈り捨て。

 選別してみたところ、思っていたより良かった。ここが一番出来が悪いので明日からは気楽に出来そう。

 朝はまずフロントローダーを外す。やっと慣れた。

 慣れればあっという間にできる。

 Uさんの自転車の後輪の空気が良く抜ける。多分虫ゴムと思うので買ってきた。

 外すとやっぱり傷んでいる。

 差し込んで

 切って交換しておいた。これでしばらく様子を見よう。

 良さそうな帽子を見つけたので買う。Gillのマリンキャップ。2,805円。

 圃場で休憩中に座る椅子を購入。いわゆる丸椅子はたくさんあるのだが、こんな感じのやつはなかなか見つからなかった。アマゾンでやっと見つけた。スタッキングチェアという分野。商品名はアジアン風屋台椅子。一個1800円。5個で9,000円と送料900円の9,900円でした。

 苗床に持って行って置く。

 出荷後は土埃がするので掃除をして今日は終了。やはり出荷があるとみんな落ち着く。小屋猫も二週間ぶりに人が来たので、全員集合で寝ていた。

 家に戻って車を停めてドアを開けたらドスンと音がして、屋根からシマジロウ。

 今日ななぜか二匹で行動のキーちゃんと富士男。

 苗床②をうつ

 ③

 ①の堆肥を振った手前もうっておく。

 やはり朝が刈り取りから始まるのは一日のリズムが出来て気持ちいい。今週末はベトナムはテト(旧正月)で一年で一番楽しい時らしい。彼女たちもそれぞれパーティーがあるようでちょっと楽しそう。母国では2/10~2/16の7連休になるみたい。コロナで派手なことはできないのが残念だがいつか収まった時はすごく派手になるんだろうな。

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