東京ミシュラン

世界のレストランの格付けの最高峰、ミシュランガイドの東京版が発表されました。
日本料理の三ツ星は世界初との事で、中でもお寿司の「すきやばし次郎」は82歳のおじいさんということで、話題性もありますね。
なんたって名前がかっこいい！料理のセンスもきっとすばらしいのでしょうね。
　ところで、こ汚いけどものすごいうまいラーメン屋は、三ツ星になれるのか？について妻と話しましたが結論は出ませんでした。
まず審査の対象になるまでの経緯も知りたいものです。対象になるだけでもものすごく大変なんでしょうね、きっと。
てりのラーメン屋はどうでしょうか・・・