スランプ脱出か

コーヒーの家飲みの機会が増えているのですが、先日は「スランプ」に落ち入っている
と書きました。　
しかしこのところ3回ばかりとても美味しく出来ています、自己採点で90点以上獲得。
一応「スランプ脱出」ということにしております。
コーヒー豆は焙煎してすぐがいいというわけではなく、2～3日したあたりから美味しく
飲めるとお店のマスターが言ってました、挽き方も豆によって変えないといけないし、
注ぎ方もお店によって結構違いますね。
といったようなことをあまり気にしすぎて失敗することも有るし、なかなかデリケートな
お豆さんでございます。
とは言えあの挽き立ての香りに誘われて、今日もマスターを気取る私です。