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猛暑日に蒸しパンつくり

2013年07月28日 | Weblog
入院中の親がパンを食べたいというので作ってます。
長いこと朝食はパンとコーヒーだった人なので、週一のパン朝食では物足りないらしい。でも高血圧のため減塩食メニューなので、塩分入ってる市販のパンの差し入れはNG。
年寄りなので普通のパンより水分多めでバターなど脂肪分も無い蒸しパンにしました。
砂糖少なめ、その分干しブドウや南瓜・人参(すりおろし)・サツマイモなどを入れてます。
食べれるうちは好きなもの食べさせておこうかと。
コメント (1)
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