こんにちは。
先日、姉と電話で話をしたときにお昼ご飯の話になりました。
私のゲーム相手の甥っ子がこの春から小学生になり、
姉は自分一人の食事を作るのが面倒！と言うのです…
そこで私が一人分のお好み焼きを作った話をすると「食べたい」と言われ、
「明日遊びに行くね！」とかなり強引なやりとりになりました（笑）
そんなことがあり姉が遊びに来ることに…
つい先日も遊びに来た気がします（笑） . . . 本文を読む
こんにちは。
先日、姉の来訪時に作ったカニグラタン。
それを見ただんなサンに「ドリアを作る」という約束をしたので、
今回も市販品を活用して簡単にドリアを作りました。
足の具合が良くなくて、お買い物に行かれなかったので
冷蔵庫にある材料だけで作りました。
それではさっそくまいります…
参考までに…作り方です
= 材料 =
牛乳 ８０cc～１ . . . 本文を読む
こんにちは。
先日のある朝の出来事。
急に姉から遊びに行くね♪と連絡がありました。
家の用事を済ませてからということですが１時間後には到着するみたい（笑）
ヒマ～な妹の（ほんわかｅのこと）子守に来てくれるらしいので、
一緒にお昼を食べましょ♪と、さっそくお昼のメニューを考えたのですが…
買い物に行くと私の仕度ができない！
仕度ができないとカオナシより怖いマユナシほんわかｅに変身～
. . . 本文を読む
こんにちは。
前回、お話しさせていただいたふろふき大根ですが、
このときに作った練り味噌が余ってしまったので肉味噌を作りました。
練り味噌がなくても簡単に作れますので、そちらの作り方も掲載します。
それではさっそくまいります…
参考までに…作り方です
= 材料 =
練り味噌 ２０g～２５gほど。余ったものを使用しました。
ひき肉 １００g前後（目 . . . 本文を読む
こんにちは。
いつもながら手抜きのお料理のご紹介です。
今日ご紹介させていただくのは炊飯器任せの洋風ちらしです。
炊飯器でほとんど出来上がってしまうという手抜きの代表選手です（笑）
酢飯のツーンとするのが苦手な方も炊き込むことで、
酢の香りがマイルドになるので食べやすくなります。
それではさっそくまいります…
参考までに…作り方です
= 材料 =
お米 . . . 本文を読む
こんにちは。
休日の朝、のんびりしていたらあっという間に昼近くになってしまいました。
食事の支度をしなければ…！
なに作ろう…
最近、お惣菜やチルド品を買い控えているためほんとに困ります。
なに作ろう…な…に…
考えること数分
おかずが無くても食べられる、そんな魔法のようなご飯に決定
それは炊き込みピラフです
それではさっそくまいります…
参考までに…作り方です . . . 本文を読む
こんにちは。
今日ご紹介のお料理は、最近ハマっている十五穀米と枝豆のごはんと、
鶏肉をグリルで焼いたお料理です。
どちらもあっという間に出来上がる簡単なお料理なので、
暑い夏の日も、キッチンに長く立たなくてよいお助けメニューです。
枝豆ごはんの枝豆は国産枝豆の冷凍品を自然解凍して使用しました。
この枝豆ごはんは、ほんわかｅカテゴリ『ごはん』で
ご紹介させていただきます。
また、チ . . . 本文を読む
こんにちは。
今日ご紹介させていただくロコモコ丼は、
冷凍ハンバーグと市販のソースを使ってお手軽に作ります。
家でハンバーグを作るときに多めに作って焼き、
冷めてから冷凍保存したものを使いました。
もちろん、レトルトのハンバーグなどでも作れます！
その場合は、ソースがかかっているのでソースを考える手間が省けます。
残り物お野菜を千切りにして、一緒に盛り付けるだけなので、
お一人様の . . . 本文を読む
こんにちは。
先週末のお話ですが…
先週は月曜日あたりから、
首が痛くてとっても辛い日々を過ごしていました
どのぐらいか…というと、
缶ジュースの残りわずかを飲もうとしても上に向けず飲めないぐらい
こんな例えでわかりますか？（笑）
とにかく腕を上げるのも辛いし、寝返りもできないし、
起き上がるときは必死な思いで起き上がっていました。
名前を呼ばれても首が痛いので返事のみ！
すっ . . . 本文を読む
こんにちは。
先日の『こどもの日』にちらし寿司を作りました。
我が家の『こどもの日』＝『男の子の節句』の主役はだんなサンです（笑）
ちょうど体調を崩して具合は良くなかったのですが、
そうは言っても男の子の節句なのに何もしてあげないのは…
と、考え『ちらし寿司』を作ることにしたのです。
ホントはこんなやりとりがありました…
ダ：「体調悪いのだから何もしなくていいよ～」
ほ . . . 本文を読む
こんにちは。
今日は、ランチにピッタリなチーズ風味のリゾットのご紹介です
表記の分量はお一人様分ですが、
増やすことで簡単に数人分のリゾットが出来上がります。
今日の主役…パルメザンチーズ（粉チーズ）
どこのご家庭にも1本はあると思われる『パルメザン』ですが、
なかなか使いきれなかったりします。
サラダやフライ料理のパン粉に混ぜたりなど工夫はするものの、
二人家族の我が家では消費期 . . . 本文を読む
こんにちは。
今日は、前回ご紹介のお一人様 ひき肉チャーハン♪に引き続き、
チャーハンのご紹介です。
このチャーハンは、ツナ缶と卵を使った簡単パラパラチャーハンです。
実はこのパラパラチャーハン、様々なアレンジができる優れものなんですよ
それではさっそくまいります…
参考までに…作り方です
= 材料 =
ご飯 茶碗1杯～1.5 . . . 本文を読む
こんにちは。
今日は、簡単でおいしくいただけるお手軽チャーハンです。
お一人のランチにもパパッと作れて大満足のひと品です
それではさっそくまいります…
参考までに…作り方です
= 材料 =
ご飯 茶碗1杯～1.5杯ぐらい
ひき肉 適宜
卵 1個
油 . . . 本文を読む
こんにちは。
今日は、少ない材料でおいしくいただける『とろーりタマゴのケチャップご飯』の
ご紹介をさせていただきます。
タマゴとケチャップって、どうしてこんなにおいしいの？と思うぐらい、
相性がいいですよね～
私も大好きなメニューのひとつです。
以前に、オムライスをご紹介させていただきましたが、
今日はタマゴを薄焼きにせず、ふんわりかき混ぜてご飯にのせるだけ！という、
シンプルなオ . . . 本文を読む
こんにちは。
先日、炊飯器を買い換えたので、ピラフを炊いてみました。
クリスマスは外食してしまい、
それらしいお料理を作っていなかったので、
ちょっとかわいく盛り付けてみました
炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単にできました。
それではさっそくまいります…
参考までに…作り方です
= 材料 =
お米 2合
水 2カップ
カラーパプ . . . 本文を読む