総勢20人の焼肉パーティ

ひとりだけ遠方に住む甥の家族が数年ぶりに帰郷するから、
兄弟みんな一堂に集まって焼肉店で宴会ね、と義妹からお誘いうけて
行ってきました焼肉パーティ。

甥からすると　両親、兄家族、伯父叔母夫婦、従妹たち
そして両親の友人母娘、数えたら20人

「僕は遠くに住んでなかなか皆さんにお目にかかれないけれど、
忘れないでいてください。僕は頑張っています」
との挨拶に、あの小さかった子が立派になって、と
感無量でした。

ハツやミノやタンは勧められたけどパスして
私は少しのカルビとロースで満足。

宴も終わる頃、甥は義弟の隣に座り、
「お母さんが送ってくれた、お父さんの動画をみて
びっくりするほど歳とって見えたので今回帰ってきた
んだよ。お父さん　髪染めなよ」
「ちりめん山椒作ったの持ってきたから、お父さん山椒
嫌いだろうけど美味しいんだから食べてね」（甥は板前さん）

義弟は泣いていた。
いつも会えない分いつも内心、心配しているに違いない。

私ももう少しで涙出そうになった。

激ウマ切干大根

長く切って干された太目の切干大根を頂き、
「こんなふうに切るの、大変だろうなぁ」

と思いつつ、絶対美味しく煮るぞ　っと
いつもの、人参、椎茸、油揚げ
プラス手作りこんにゃくを大根に合わせて太目
に切り、私にしては丁寧にダシを取り作った切干大根
の煮物。



これが美味しかったのなんの。
家族が皆お変わりをして、普通なら常備菜として2-3日
保存するのに1度で食べきってしまいました。

自分で干した切干となぜ美味しさが違うのだろ～か～


そして真似して切り始めた大根は
太さが揃わずどうしてもうまくいかなくて
早々と諦め、短く、だけど太目に切って
干そうとしたら、生憎の雪で。

もう泣きそう。