トマト

7月も末近くなると、高原のトマト農家さんからハガキが届く。

早速行って来た。

今年も甘くて美味しいのです。
青いのでも甘い。
極限まで水を与えないで熟させるのだとか。

2級品をおまけにくれるので
いつもはそのまま先に食べちゃうのだけれど

10個使ってパスタ用にソース作ってみた。

大蒜とオリーブオイル＆トマトだけ。




今夏野菜が売るほどあって
消費が追い付かず
友達に配って
息子のところに送って（買ったほうが経済的、と思う）
自分でも嵩を減らす料理で消費する。
有難いことなんだけれど


母・Yさん・義弟・美容師さん
せめて3日空けてくれないかなー（バチアタリ）