元祖 ニュータンタンメン本舗 - We Don't Have Fun When We're Together Anymore

どうも、那須パパです。
夏以降ね、なかなか遊べてないんですよね。
...ちょっと発散出来ないと言いますか、精神衛生上は宜しく無いです。

自分だけがって訳では無いし、もっと大変な状況の人も居るので愚痴れませんが...
それでもたまには一息つかないと、...そうは思えどなかなか現実はの繰り返しです。
そんな中で訪れた1日、久々に旅に出れたと言いますか何と言いますか!?

実際は旅でも何でも無いのですが、那須パパの妹が引っ越すことになり...
そのお手伝いって名目でチョットだけ、ほんの少しだけ旅気分を味わえました。
...とは言っても馴染みの「川崎」ですけどね、今年はもう無理かと思っていたのでボーナス気分です。

まぁ、そんな展開。
僅かですが、数回続く「川崎引越お手伝い紀行」となりますので宜しくお願いします。
飽くまでも引越がメインですからね、そうトピックはありませんので暫しご辛抱願います...

さて、前日乗り込みで訪れた「川崎」となりますが...
時間も遅くなっていた事もあり、何時ものパターンと言えばパターン!?
すっかり定番となりつつある、「元祖 ニュータンタンメン本舗」さんよりスタートとなります。

娘さんの服装はまだ半袖ですけどね、この日はかなり肌寒かったかも。
いよいよ秋口モードって展開でしたが、季節感がわかり辛くて申し訳ありません。
記事のストックも底が見えて来ましたので、あと少しで追いつくかも??
...あ、秋飛ばして冬になりそうですけどね。

取り合えず腹ごしらえのパターンですが、夜出歩くって事自体そもそも珍しい!?
そして歩道橋も珍しい!?、自然豊かな土地柄住みですからね...ちょっとだけ燥ぎ気分です。
混雑も予想されたんですが、思った以上にすんなりと入れ助かりました。
...もうお腹はペコペコ、直ぐにでも食べたかったですからね。

...で、本日のフォーカスは「餃子」です。
現在那須パパランキング1位の「餃子」がコチラになります。
決して「餃子」が売りのお店では無いのですが、かなり那須パパ的にツボです。

先ず餡が「ペースト」状になっている事がポイント。
この辺りは好みですが、ザクザク系よりペースト派ですね。
一時期作り手が変わったのか、正直美味しくない時期もあったのですが...
...完全に戻りましたね、この日は美味しかった頃の味になっています。

この辺は那須パパの主観も入りますが、「ニュータン」さんって厨房の人で大分変るかも!?
そこそこのチェーンではありますが、店舗によっても違うのかな??と予想します。
マニュアル等はあるのでしょうが、後は料理が上手いか下手で差がね...つくと思うんですよ。

前にも書きましたが、「キムチチャーハン」も美味しいのですが、今は駄目かも!?
これもメインのラーメン以外を担当する方の違いなのか!?、早く戻る事を願っています。

厨房の中、なかなか覗けないのがもどかしいかも。
メインのラーメンを作っている方はずっと同じ人、これは良く見えるので間違いは無いかと。
この方は手際よく芸術的に「玉子」を割り、ひたすら麺を扱っています。

問題はその奥ですね、結構入れ替わりが激しいのか!?
メイン以外はそこで調理されている感じですが、完全ブラックボックス...とは言い過ぎですかもですが...
まぁ、でも総じて癖になる味なので...裏切られる事もあれど止められませんね。

この日那須パパは「五目あんかけ焼そば」とトリッキーに攻めましたが、コチラも美味しかったです。
餡作りも塩梅がありますからね、ちょっと冒険でしたが...今回も美味しかったです。(餡は安定しているかも)
そうそう、とろみのある「餡」の話...
...今回は長くなりそうなので割愛しますが、ちょっとビックリ話あり。
また今度ですね、と...勿体ぶる那須パパなのでした。

...って事で、本日はココまで。
では、また...