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自己完結型(?)料理人B.M.D.のレシピ帖

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ニンニク丸ごとペペロンチーノ

2005-10-26 | レシピ:パスタ、麺
[ニンニク丸ごとペペロンチーノ] ニンニクの皮をむいていたら丸々1個剥いちゃいました。で、全部入れちゃいました。(^▽^;) 【材料】 パスタ、ニンニク、鷹の爪、アンチョビ、黒オリーブ、粗挽きソーセージ、オリーブオイル 【作り方】 1.パスタを茹で始める。 2.鷹の爪は端を切って種を取り3ミリ幅に切る。ニンニクは適当な厚さにスライスする。アンチョビは3ミリ幅に切る。粗挽きソーセージは食べやす . . . Read more