健康と栄養

「前回の[なぜ今、健康が大切か？！]で健康とはすなわち－細胞の健康－であって、人の体は血も骨も筋肉も、また脳も内臓もすべて細胞の集まりであることから、あなたの細胞のひとつひとつが元気ならば、あなたは健康であり元気なのです。」ということを書きましたが、お分かりいただけたでしょうか。

そのことを70年も昔に証明しようとした人がいます。
その人というのは、アメリカで初めてノーベル賞を受賞したキャレル博士です。
博士は1,930年代にある実験を始めましたが、その実験の内容というのはニワトリの「細胞」を取り出して正しい「栄養」を与えてその「細胞」で発生する老廃物をきちんと除去し続けるということでした。
その結果は驚くなかれ延々なんと37年間、キャレル博士が亡くなった後も生き続けたのでした。

人の細胞も同じことで、正しい「栄養」が届けられてそこで発生する老廃物がきちんと除去されるならば、長く健康であり続けることができるのです。

ひとつひとつが健康に活動している「細胞」の集まりが即ち、健康で元気な人の身体そのものであり、その元はと言えば正しい「栄養」だということです。