羽場こうじの味噌胡椒のご紹介!!

秋田県田沢湖 湖畔の杜レストランオラエの如月です。
売店で販売してます「羽場こうじの味噌胡椒」をご紹介します♪

秋田県横手市で栽培した胡椒（唐辛子）を塩麹で冬の間に漬け込み、味噌2種類とそれぞれの風味になるよう、スパイスなどを加えた味噌胡椒です。普段のお料理にひとさじプラスして味を少し変えたり、お好みで醤油、ごま油、酢、にんにく、しょうが、柚子、マヨネーズ、わさびなどと合わせてもおいしい調味料を作れます。甘口と辛口の2種類あります。
甘口は辛さを控えたほのかな甘さはご飯にのせても美味しい～豚肉につけても美味しいですし焼き魚やおにぎりにもおすすめです♪

辛口は冷奴、鍋物や餃子におすすめです♪

是非、お試し下さい♪