秋田県田沢湖 湖畔の杜レストランORAEの如月です。
金曜日から日曜日までのマックスバリュー東北さんとのコラボプレートのコロッケは
「秋田みどり大豆と鶏の旨煮コロッケ」です。
秋田県産のみどり大豆の特徴は通常の黄色い大豆と違って、青臭さがなく甘みも強いです。大豆を煮て食べるとほくほく甘く、まるで甘栗のよう。
大豆と鶏肉の旨煮にジャガイモを加えコロッケにしました。味付けはお醤油などの和風味。しっかり味もついているのでこのままでもお召し上がりいただけます。
ご飯か自家製パンからお選びいただけます。
セット1110円です。
ご利用くださいませ。