西木の西明寺栗🌰

レストランORAEの詩音です♪

ORAEの秋メニューでは日本一大きいと言われている西木の西明寺栗を使用したメニューがあります。

他の栗と並べて大きさを比べてみました！

本当に大きいものだと赤ちゃんの握りこぶしくらいあるそうです。

煮て食べるほかに焼いて食べたり甘露煮にしたり皮を剥くのはなかなかの一苦労。

でも、栗は美味しい秋の味覚ですよね(*ﾟ▽ﾟ*)

ORAEでは善兵衞栗を使用しています。

栗と比内地鶏のしょっつる仕立てのパスタの他に栗ケーキや付け合わせにも使用しています。

ぜひ、味わいをお楽しみくださいませ(*´∀｀*)♪

(詩音♪)