鯛ラバ釣行記

鯛ラバって本当に釣れる！

川尻刃物

2012-03-07 16:53:02 | 日記

熊本の有名な林　昭三刃物店に行ってきました。

川尻刃物とは室町時代に刀鍛冶（波の平行安）の流れをくむ刀鍛冶が始まりだそうです。

川尻刃物で最も長い歴史を数える伝統工芸士の林　昭三さんに会いに行ってきました。

御年８３歳です！

職人気質で現在も手打ちで１本の柳刃包丁を作るのに３日かかるそうで、

島根県で採れる安来鋼と青鋼を使い、割り込み鍛造で作るそうです。

とっても、お話し易い方でした。