和と輪 りんごバウム

ベルメゾンの頒布会、『バウムクーヘンの会』より。
お店はあまり変わってないけれど、バウムの種類が
変わったので約2年ぶりに申し込んでみましたよ。
ちなみに締切日当日に申し込んだので、リンク先は
今回注文のバウムクーヘンの会とは違う品ぞろえに
なっております。最初の頃に近い組み合わせかな。
（全く一緒、というわけではないけど）

　

　【1月お届け分】

こちら、大阪の『デリチュース』というお店のバウム。
「Delicius」というスペルの通りで、「イタリア語で
美味しい」という意味とりんごの品種の「デリシャス」
をかけた店名だそう。りんごの焼き印が押してあります｡

今回のバウムはフランス産りんごのピューレが入ってて、
とってもいい香り｡もっとくどい味がするのかと思ったら、
優しいりんごの味｡側面のフォンダンはなくて、適度に
しっとり＆弾力があって好みの食感｡2人共大満足でした。

こちらのお店、他にも「百花ハチミツ」「沖縄黒糖」
「てん茶」「味噌」の種類があります。食べてみたーい。
（「味噌」は前回のバウムクーヘンの会で食べた）