PATISSIER eS KOYAMA 思い出の大きな木

誕生日に香川のアップルがプリンと一緒に送ってくれた、
PATISSIER eS KOYAMAの素敵バウムクーヘン｡

　

　【どーん】

ずっしり大きい箱｡

　

　【かわいい！】

開けると本のような箱｡

　小山シェフは子供の頃、休みにはいつも兵庫県の加美町という
　母の生まれ故郷に行き、おじいちゃんと自然の中で遊んでいました。
　虫採りやセミ採りのために、木を見つけるとついつい足で蹴って、
　何か落ちてこないか確かめてみたり…。小山流バウムクーヘンは、
　昔よく遊んだ加美町の『播州平飼い地鶏』の有精卵を使い、
　ふわふわ、しっとりと。一層一層、思い出を重ねるように、
　大切に焼き上げています。（HPより）

　

　【うふうふ】

箱には小山流バウム誕生に込められた物語が綴られてます。
（でもバウムのサイズによって書いてあることが違うので、
続きを読むには全サイズ買う必要が…この商売上手さん☆）

播州地卵、手作りのマジパンを使って丁寧に焼かれた生地は
ふんわり＆しっとり｡冷蔵庫から1時間ほど出してから適温で
食べれば、苦手なフォンダンも気にならない硬さになります。
美味しいなあ。生地の甘さが控えめなので、大きいサイズ
なのに2人で2/3を一気食い｡残りを1人で食べたので、全部で
2/3ホールを1人で食べた計算。（でもこれ書いてる今もまた
食べたくなってきてる）いつも美味しいものをありがとう～&#9825
しかし自分って、どんだけバウム好きがだだ漏れなんすかね｡

そして本日母の誕生日。母にはこちらのバウムを贈りました。
自分が食べて美味しいとわかってるものなので、安心安心｡

←HPより（リンクあり）

2月は自分の誕生日が終わったと思ったらバレンタインに
友人や母の誕生日（周りに2月生まれがちょー多い）、
3月も友人や姪っこの誕生日、で祭り状態。プレゼントを
選ぶのは大好きなのだけど、喜ばれてるかは謎であります。

スプーンで食べる苺とレアチーズのロールケーキ

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【190円】

こちらは「過去に発売されたロールの生地とクリームの中から、
組み合わせで食べてみたいロール」を投票により商品化したもの｡
パッケージも募集作品なので、いつもとちょっと違う感じです。
デザイン自体は特にかわいい訳でもないし、可もなく不可もなく｡

最近はスポンジ改良されたのかな｡ハズレを引く確率減りました。
ほどよくしっとりで、ちゃんといちごの風味｡粒々も入っていて、
いちご感UP｡チーズクリームは重くなく、爽やか｡こんなこと
言ったらアレなんだけど、これスポンジとクリームは別々に
食べた方が美味しいかも…。いや、もちろん一緒に食べても
充分美味しいんだけどね。思ったよりスポンジのいちご味が
良かったもので｡一緒に食べると軽めとはいえチーズの味に
負けちゃうので、もったいないかなーと｡インパクトはあまり
ないけど、この値段と味なら結構美味しくて良いと思います。

でもこのロール、次々色々出し過ぎてうんざり感は否めない…。

ゆずのまんま

　

　【128円】

価格はちょっとあやふや｡

宮崎県産ゆず皮使用｡色が黄色っぽくないのは
変に着色したりしてない、ってことかしらね。
要はゆずの皮を砂糖漬けにした「ゆずピール」｡
ひと口めが超すっぱいけど、食べてるうちに
酸味に慣れてほろ苦さがくせになるんだなー。

結構どのコンビニでも類似品が売ってるので、
見るとつい買っちゃう｡（今回のはローソン）
口さびしい時、つまむのにもちょうどいいし｡
ライオン菓子の「そのまんまゆず」も美味いよ。

明日から天気悪そうなので夜慌てて整骨院に
行こうとしたら、急遽残業する羽目になって
帰りが遅くなってしまった。（手抜き記事の
言い訳）しかしプロだから当たり前とはいえ、
痛い箇所が一発でわかる先生ってすげいね。

スプーンで食べるプレミアム黒みつとわらび餅のロールケーキ

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【210円】

沖縄県産黒糖使用黒みつ、国産わらび粉使用わらび餅｡
「別添の黄な粉を振りかけてお召し上がりください。」
…ついに「黄なこ」表記が「黄な粉」に変わったYO！

黒みつ味のクリームがなかなか美味しい｡スポンジも
最近はそこそこ当たりを引けてるので、もしかしたら
改良されてるのかも。（黒みつの味はあまりしない）
ただこれ、わらび餅と合わせる意味がわからんな。
わらび餅とクリームはお互いに協調性が見られない。

新しく出た苺とレアチーズのロールケーキの方は
美味しそうだし、今度出かけた時に買おうっかなー｡

純生クリームカスタードシュー

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【105円】

これ食べるの初めてじゃないんだけどね。
結構お安くて気軽にシュークリームが
食べられるので、たまーに買う一品です。
クリームは純生クリームとカスタードを
混ぜたタイプ｡他にネタもあったんだけど
思ったより体調フリオでまだ写真の整理を
していないので、お蔵出し的ネタで失敬｡

歯医者はひとまず今日で終わり。思ったより
早くクリーニングが終わって、毎回こうなら
いいのに…と｡次はまた半年後｡親知らずが
軽く虫歯になってるらしいけど、様子見で
いいらしいよ。でも今回みたいに定期健診
ついでに治療が入るかもだし、今から憂鬱｡