凡のひとりごと

ひとりごと

手作り羊羹(おせち)

2011-01-06 20:43:55 | 日記
     手作り羊羹 我が家ではおせち料理の一つとして羊羹を作ります。



コシアンを用意

   

     寒天を水から煮込み コシアンを少しずつ加える

   

     弱火で根気よくこねる

    

     1時間は煮込む 適当な硬さになる トレイに流し込む
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