昼休み散歩がてらに日参しているスーパーで「えのき」が安かったので、
久しぶりに買ってみました。２袋８８円Ｘ３+税
２袋（右）・・・人参と煮て常備菜。
（冷奴、焼き油揚げ、焼き餃子の皮などに乗せちゃいます）
２袋（左）・・・玉ねぎとツナ缶を加えてヘルシーカレー
（カレーの上に、さいの目切りにした絹豆腐（水切）をトッピング。
彩りにプチトマトかブロッコリーでも。 ライスなし）
２袋・・・・・ほぐして冷凍保存
えのきは飽きるので安い時にだけ作って食べます(*^_^*)
もう一品「切り干し大根サラダ」も美味しかった～
水でもどした切り干し大根の水気を切り、カイワレとゴマを加えて、
マヨネーズ+ポン酢で味を付け。切り干しがパリパリでサイコー(*^^)v
次はたまねぎドレッシングで食べてみよ。。。
簡単料理は楽しいなぁ
明日は 翔くん 登場です お楽しみに～(*^^)v
