花オクラの酢の物＾＾

昨日、加須の林さんのお宅にお邪魔したら、
食べてみたかった「花オクラの酢の物」を出してくれました。



出してくれた時「この綺麗なのは何に？」って聞いちゃいました。
「花オクラの酢の物だよ」と。



花弁を茹でるので、もっとねっとりしているのかと思ったら、
しっかり歯ごたえがあり、美味しい酢の物でした。

次々に花が咲いてくれるので、作ってはお友達にあげているそうです。