鶏肉でクレアあばさんのクリームシチューを作る。
3人で食べますが、5人前作りました。無水鍋で作りました(味がしみ出ます)
(1)6個
(2)牛肉 200g(一口大)
(3)玉ねぎ 大 1個 300g(繊維にそって、くし型2cm)
(4)じゃがいも 中3個 250g(一口大)
(5)人参 中1個 150g(一口大)
(6)サラダ油 大さじ1
(7)水 600ml
(7)牛乳 180ml
玉ねぎを炒めて油が回ったらじゃが芋、ニンジン、肉を入れる。玉ねぎがしなってきたら水をいれて20分中火で煮る
火を止めてルーをいれ、とけたら牛乳を入れ弱火で焦げないように5分煮る。