すんごいビール、そうじゃないビール / Unique beers

(※Beer Ghostへの投稿を転載) 先日、ラム樽熟成の Imperial IPAに挑戦しました (White Pony)。 最初のインパクト(特にアロマ)は、 バーボン樽のようなキャラクター。 飲み進めると、ラム由来の ドライさも顔を出し始め、 思わず「お見事！」と唸りました。 このような"創造的破壊"ビールに 出会うよろこびが、 ボトルビールを巡る 最大のモチベーションです☆ 世 . . . 本文を読む