シチリア島のグリッロ / Marco De Bartoli

というわけで、
（どんなわけだー!!）

気を取り直し、
ワインの師匠が激賞する
同じくイタリア・シチリア島の

Marco De Bartoli
Grappoli Del Grillo 2015

なにしろ、師匠いわく、

「ほんの一口飲むだけで
"すごさ"が伝わる
"衝撃"のワイン」とのこと。

いざ！一口いただきます、
・・・2日目に、
ふくよかな果実味が花開きます。

一方で、
(本来のキャラクターとは
異なるようなのですが...)

ピノ・グリージョのような
スモーキーさも！

ミネラリーで、
シチリア島の魚介類とよく合う、
もよう。(ネット情報)

わかる～！！

新鮮なイカに
ほど良く火を入れたものや、

白身魚のカルパッチョ
(味ちょっと濃い目)に
ピシャっとハマリそう。

コショウなど、
スパイスもほど良く香ると、
スモーキーなキャラクターと
相性◎ですね！

※写真は、
Zalt Universalグラスですが、
Riedel Sommeliers Sauternes
グラスの方がしっくりきます。

あ～、そんなこんな書いてると、
「世界のお酒＆フードの
ペアリング」企画、やりたいなー。

料理のお上手な方に
会場(=お家)もご提供いただき、

（事前に打ち合わせ
させていただいた上で）

お料理にぴったり合う
(=マリアージュする)ビール＆
日本酒＆ワインをお持ちする、

お一人様5,000円～7,000円の会、
やりたいなぁ！
(※定員、7名様～10名様くらい)

いかがでしょう？？