富山県に弾丸出張！
夕食は、氷見の名店
「割烹 しげはま」さんへ。
お目当ては、
1/20に終了宣言が出た
"ひみ寒ブリ"のフルコース☆
結論から申し上げると、
料理のクオリティもサービスも
100点満点！！
来年の再訪が待ち切れない
ただけんであります。笑
それでは、写真集スタート!!
～珍味５種～
煮こごり
なます
鮮度！！
こんなに優しいブリ大根、初めて!!
まるで"照り焼き"
鮮度抜群のお刺身を
いっちゃいます！！
あら煮
「煮汁は、後ほどご用意する
"めし"まで残して下さいね」
by 女将さん
サックサク
地酒の酒粕を使用
身もゴロゴロ入った"ブリ汁"
キープしていた
"ブリ大根"の煮汁も用いて
2度美味しい、贅沢めし♪
「割烹 しげはま」さん、
とーーーってもご馳走様です!!
大切な人と訪ねて
素敵な時間を共有したい、
とっておきの名店です☆
#氷見 #ぶり #寒鰤
#しげはま #鰤コース
#富山グルメ #日本料理
#JapaniseCuisine
#WinterJapaneseAmberjack
#Shigehama
夕食は、氷見の名店
「割烹 しげはま」さんへ。
お目当ては、
1/20に終了宣言が出た
"ひみ寒ブリ"のフルコース☆
結論から申し上げると、
料理のクオリティもサービスも
100点満点！！
来年の再訪が待ち切れない
ただけんであります。笑
それでは、写真集スタート!!
～珍味５種～
煮こごり
なます
鮮度！！
こんなに優しいブリ大根、初めて!!
まるで"照り焼き"
鮮度抜群のお刺身を
いっちゃいます！！
あら煮
「煮汁は、後ほどご用意する
"めし"まで残して下さいね」
by 女将さん
サックサク
地酒の酒粕を使用
身もゴロゴロ入った"ブリ汁"
キープしていた
"ブリ大根"の煮汁も用いて
2度美味しい、贅沢めし♪
「割烹 しげはま」さん、
とーーーってもご馳走様です!!
大切な人と訪ねて
素敵な時間を共有したい、
とっておきの名店です☆
#氷見 #ぶり #寒鰤
#しげはま #鰤コース
#富山グルメ #日本料理
#JapaniseCuisine
#WinterJapaneseAmberjack
#Shigehama
