#寒鰤 新着一覧
鯛茶と豚汁
この日の晩御飯は、冷蔵庫の賞味期限間近の食品を片付ける事と・・・それだけだと寂しいので、安い鯛を買って来て料亭の鯛茶を再現してみました。まずは鯛茶のベースとなる出汁を引きます。最初は水か...
氷見の(寒)ブリ@割烹 しげはま / Winter Japanese Amberjack @Himi,Toyama
富山県に弾丸出張！夕食は、氷見の名店「割烹 しげはま」さんへ。お目当ては、1/20に終了宣言...
１月１９日 富山県氷見市 自主練習
能登での生活２週目ほとんど毎日雨か雹で大荒れでも積もっても路面は凍結しないでと不思議な...
寒鰤
⚜️師走の師 魚を足せば 鰤になる師走になると、脂がのっておいしくなることに、由来すると
年末北陸出張①富山！ 人気「氷見魚市場食堂」で氷見寒ぶりを喰らおう！
いよいよ年の瀬・・・っということで今年最後の年末北陸出張へ。1泊2日で富山〜石川〜福井の...
上越沖の寒鰤
キャンセル出たというのでまた行ってきました。16時から21時までまるで当たりなし。ベイトに...
寒鰤
先日、家族と従弟で福井県の小浜と敦賀へ、買い物と魚を食べに行って来た。行きは私が運転し...
陸っぱりブリ・・
坂ノ市へ釣行したＥさん丸々とした寒鰤を連発‼️
市場
市場は80店舗ほど、魚介、青果、乾物、花屋、惣菜屋、寿司屋、食堂、スーパーまで。朝8時、雪...
北陸出張！③ 「魚富」 で寒鰤＆バイ貝＆ゲンゲに舌鼓！
北陸出張2日目は富山泊。今回もクーポン4000円分追加したので、今宵こそは晩飯に使わせてもら...
コレで娘達の舌が肥えました…
はぁ〜、今週も夜勤疲れたなぁ〜。😮💨頑張った自分にご褒美を…って事で、美味しい物求めて友人の○ちゃんがやってる魚屋まで。...