アカモク！！ / Sargassum horneri

取材の帰り道、
リンゴと納豆と卵を求めて
川崎のアトレへ。

「リンゴ」は、
最近のお気に入り『とき』


「納豆」は、国産3P入り
100円未満のモノを確保！

※「卵」は、後ほど、
　隣のF&Fで購入します。

そして、もずくやしらす等、
海の素材を求めて
ブラブラしていると、

おおーっ!!
ネバネバ好きのマストアイテム
「アカモク」を発見！


※この、とろっとろ～な粘りが
　堪らないなぁ～!! くぅーっ(笑)

・・・・・・

"素材リスペクト"の取り組みとして
良質な野菜＆果物で、
「ジュース」作りに挑戦しました☆


【レシピ】
１．ニンジンを刻み、圧力鍋へ


２．ひたひたの水で加熱


３．その間に、リンゴの下ごしらえ


※ミキサーの刃が弱いので
　できる限り小さく刻みます。
　
４．いざ、ミキサーへ！
　（ニンジン＋煮汁＆リンゴ）


ニンジンの煮汁が
なんまら甘い～☆

５．完成


６．盛り付け


ヨーグルトに添えて、
上からハチミツを☆

余った分は、
冷凍庫の製氷器に入れて
「手作りアイスキャンディー」!!

※本当は、
　ニンジンと同じ分量のリンゴを
　用意したのだけど、

うちの"リンゴ泥棒"が
「おじちゃん食べていい～？」と
パクパクつまみ食いするので、

ニンジンの比率が
高くなってしまいました。笑

【リクエスト】
そのリンゴ泥棒、
もとい、甥っ子ちゃんから
「バナナ＆リンゴで作って☆」


早速、試飲すると
「ほえ～!!」素材の圧力がすごい。
（濃くて、飲み難い。苦笑）

牛乳で伸ばして"オレ"にすると、
ちょうどいい感じ。
（もちろん、水割りでも!!）

・・・フムフム、
美味しい＆見栄えが良い＆飲み易い
「製品」にするのは大変だ！

よしっ、次回の帰省では、
なんまら旨いジュース作りに
挑戦しよう！


※写真は、
　虎ノ門病院の沿道で見つけた
　「都会のオアシス」

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