シカゴ① / Boeufhaus, Chicago

「シカゴ」レポート① ブラセリー/ステーキハウス ～Boeufhaus～ このお店は、ヤバイ！！ フランス＆ドイツ料理に インスパイアされた 繊細で奥深い味わいの料理と、 欧州(=ドイツ＆オーストリア 中心)のグレイトなビールの マリアージュを楽しめます★ ※シカゴ滞在中、USDAプライム 　ドライエイジング 「ポーターハウスステーキ」を ３つのお店でいただきましたが、 フィレミニョンだ . . . 本文を読む