美肌に効果的なスープレシピをご紹介
【材料】
鶏の手羽先
セロリ
しょうが
ネギ
カレー粉
・調理方法
初めに手羽先を水で洗ってぬめりを取ります。
次に鍋に手羽先を入れてセロリ、ネギをざく切りにし、
しょうがは平たく薄切りにして鍋に入れます。
セロリの葉の部分と、
ネギの緑色の部分をざく切りにし一緒に入れます。
そして、３０分から４０分くらい煮込んで、
最後に隠し味のカレー粉を少し入れます。
お好みによって、食べる前に黒コショウ、
白ネギ、しょうが大葉などを細切りにし
薬味として入れてもおいしく頂けます。
鶏の手羽先にはコラーゲン、セロリには食物繊維、
しょうがとネギは新陳代謝を高めてくれます。