新燃岳噴火から２年

火山灰は綾町にも降りました。野菜たちもたっぷり浴びました。
火山列島に住んでいるから、いつどこで噴火があるかわかりません。覚悟して暮らしましょ！

JAS大根の収穫

終盤になりました。今日は340本を出荷しました。

寒さで葉が黄色くなっています。
コンテナに10本入れるのが規定ですが、収まらない大きさになったものは、ほんものセンターやボンベルタに出しています。

輪切りにしてステーキはいががでしょう。軽く湯がいて、両面をオリーブオイルで少し焦げ目ができるまで焼きます。