不揃いのじゃがいもたち

この秋のじゃがいもは、出来が悪かったです…
皮にかさぶたができたようなソウカ病は表面だけで、味に問題ありません。
熱に強いビタミンCを含みます。存在感のある野菜のひとつ。カレー、サラダ、煮物、フライドポテト、などなど、春先まで楽しめます。野菜を買わない我が家の食卓は、旬の野菜にあふれかえっています。

今日の野菜セット
大根
かぶ
じゃがいも
人参
白ネギ
小松菜
白菜