手作り 握り寿司

写真撮り忘れちゃっていますが、石狩市厚田区で「ヒラメ2匹・ホタテ15枚・シャコ12匹(メスオス半々)」を24日購入してきました。

当日捌いてお刺し身で美味しくいただき、朝食はヒラメとホタテの丼ぶり(笑)

そして翌日のお昼は握りずしです。
それでもヒラメは残っていたので、バターと塩コショウでムニエルに。
ヒラメは2匹で1,000円、シャコは1,500円、ホタテは1,500円でした。