銭函 ムラタ・ポトフー 再訪

今年６月５日に掲載した「ムラタ・ポトフー」に再訪しました。

混雑を避けて平日13時30分過ぎだったので、お客さん3名がデザートを頂いているだけでした。

　

自分はブイヤベースと決めて行ったので決定。
サラダ、盛り付けが綺麗ですね。
そしてブイヤベースが運ばれてきました。
うーん、いい香りです。小樽で採れたタラを主としてます。
こくの深いスープ、もうたまりません。

これはランチポトフプレート。

骨付きチキンと野菜の特性ポトフーです。
(ピントずれちゃった)
前回同様、スープは野菜の甘さと、肉のコクがマッチしている塩味がいいです。
全てのメニューにバターライスをセットにしました。

デザートは山梨県のピヨーネのジュレとコーヒー。
ジュレ、風味が良く甘さ控えめ、コーヒーはまろやかな口当たりでとても美味しかったです。

今度はいつ行けるかなぁ。

小樽市銭函3丁目23-23　
0134-61-3338）
11:30～15:0017:00～21:00
月曜定休日