シルクスイートをはちみつで♪ ～男の料理９～

今日は曇り空の今帰仁。陽が当たらないと寒さを感じるようになりました。久しぶりの「男の料理」シリーズ。今回は「はちみつ大学いも」。

　　

　　

木工班の男性陣が、固い生のさつまいも（シルクスイート）を1.5㎝幅にカット。力のいる作業ですが、難なく進む。男性陣、さすがです！（ちなみにKは、この作業があるので「ついつい」焼かれたおいもを買います）

素揚げしたら、たっぷりのはちみつにからめ、黒ゴマをかけて完成♫時間をかけた手作りおやつ。ホクホク食感にはちみつの甘さが良く合います。