日曜日からの「ワカレビーサー」も落ち着き、今日の今帰仁はポカポカ天気でお日様が心地良いです。
先日あった「おやつ作り」担当は木工班。今回は「くずもち」です。くず粉・黒糖を入れて鍋で煮詰めながら、焦げないように混ぜ続けるのですが…これがかなりの重労働！固まってくると混ぜるのも大変です。作り手さん、スタッフ、木工班総出で「こげないように」「鍋の底や横からもすくって～」と声かけしながら「一人３分づつ」と交代で混ぜ続けます！
ガス火の暑さの中、ひたすら混ぜる混ぜる。まるで「修行」なおやつ作りです。
エル・セフィーロの木工品は、一本の木を長い時間と手間をかけ製作していく。作業中の作り手さんと談笑していた時のこと、木工品を紙やすりの表だけでなく、裏や布なので「磨く」とより滑らかさとつやが出る！と教えてもらった。思わず作業の手を止めてもらい、直接製品を触って確認。
作り手さんだからこその、作品作りのコツを知りお得な気分になりました。
今日の今帰仁はポカポカと暖かく、時折涼しい風も吹く心地良い日です。先日のおやつ作りは「クラフト班」。いつも通りの賑やかさで、手際よくスムーズに作業が進みます。
小麦粉・牛乳・バター・ヨーグルト・黒砂糖を入れ、良く捏ねます。あちらこちらから「牛乳入れたよー」「もう少し捏ねようか」「こっちお願い～」と声があがります。オーブンで焼いていると良い香りが広がります♫
皆で一緒に美味しくいただきます！
