男の料理２ ぜんざいには塩がいる

今回のおやつ作りの担当は、木工班♬なぜか男だらけの木工班。製品作り同様おやつ作りも頼もしいです。「金時豆」を前日午前中から時間をかけて煮込み、押し麦も入れて「あまがし」でいただきます。配膳も木工班が行い、クラフト班も一緒に美味しく「おやつタイム」です。　

梅雨明けした沖縄の夏には、冷たいぜんざいがあいます。

今帰仁の駅そ～れ 製品入れ替えしました！

「今帰仁の駅そ～れ」さんで、展示・販売している製品を入れ替えしました。
手作りのお守りキーホルダーやクラフトかご、クラフトカバン・クラフト花などが販売されています。




　「父の日」にクラフトで作ったお花はいかがですか？
エル・セフィーロの事業所内でも販売しています♪

農園の恵み：フーチバーの蒸しケーキ

今日のおやつ作りは

「フーチバー（ヨモギ）の蒸しケーキ」です！

隔週で行われる「おやつ作り」は、クラフト班。エル・セフィーロの農園で育った無農薬のヨモギを、ミキサーにかけ、こし器でこしてから蒸しケーキにして頂きます♪

　　　　
木工班も揃って、みんなで仲良く分け合って「いただきます」

手仕事

エル・セフィーロの定番製品の一つ、木工品。
「桧」や「松の木」の一枚木を、作り手が彫刻刀などを使い丁寧に削っていきます。手作業で作成しているので、完成までとても時間がかかります。



形を整えた後も「紙やすり」の４０番・８０番・１００番・１２０番を重ねて磨いていきます。
時間をかけて完成した製品は、手にしっくり馴染んで私の愛用品の一つになっています。

ちいさな彩り

今日の今帰仁は暑い！



エル・セフィーロにある「農園」の野菜を植え替えして２週間。
ちいさな「ピーマン」が実をつけています。
見えますか？





これから沢山の実がついてくれるはず。とても楽しみです。

「花園」には、赤色・黄色・ピンクと様々な花が彩を添えています。





普段は、アダンや木工、クラフトを制作する作り手さん達の「手」は、こんなにも可憐な花も咲かせます。

新しい色

エル・セフィーロの手作業の一つ「クラフト」
この度…　新しい色を仕入れました♪



これまで人気のあった柄や定番色、NEWカラーや季節を感じる色なども入りましたよ！



事業所では、作り手の皆さんが一つ一つ丁寧に手作りした、製品の展示・販売もしています。