男の料理 １４

１１月も下旬になり、２０２３年も残り一ヶ月程。今年は暖冬の予報もあり、昨日・今日と少し動くと汗ばむ天気の今帰仁。作り手さん達やスタッフと「暑いね－」「今日は夏だねぇ」「えっ？夏が戻ってきた！」と話すほど。

　　　

昨日のおやつ作り。担当は「木工班」　小麦粉・牛乳・黒糖などのいくつかの材料を混ぜ合わせ、最後はだまになるのを防ぐため濾して蒸しの工程へ。男性陣の力強さで３０名分のおやつ作りはスムーズ。

甘さ控えめでフワフワ、皆で美味しくいただきました！