鬼ムーチー作り ー２０２５ー

明けましておめでとうございます！　昨年も皆様に支えられて無事に１年を過ごすことができました　本年もどうぞよろしくお願いします！

今年は１月６日（月）から仕事初めとなったエル・セフィーロ

そして今日は旧の１２月８日！

沖縄の年中行事の１つ、厄払いや家族の健康を祈願し、月桃（サンニン）の葉で包み蒸した餅「ムーチー」を作り食する日　エル・セフィーロでは前日から庭に自生している月桃の葉を刈り取り、洗いと下準備を終え...

　　　

今朝９時半から木工班もクラフト班も一緒に、皆で「黒糖・白糖・紅芋」の三色を作りました！　大きな蒸し器で蒸されている間、月桃の良い香りがあたり一面広がり、心地良くなります

午後のおやつ時間に「今年も皆が健康で穏やかに過ごせますよう」願い、美味しくいただきました