初☆ゴーヤ

先日、親戚のおじさんからたくさん野菜をいただきました。
その中に小さいゴーヤが入ってました。

最近よくいろんな所で見かけますが、私は初めて。
にがうりって言うぐらいだから苦いんですよね。

おいしく食べたかったので、苦みを取る方法をいろいろ調べまくりました。
塩もみしたり茹でるといいと書いてあったので、両方とも実行。
豚肉と豆腐をあわせてチャンプルにしました。

苦みは・・・おっ！苦くない！
かすかにあるけど、もうちょっと苦くてもいいかも。

いままできゅうりを代用して作ってたけど、
本物のゴーヤを使ったほうが断然おいしい！

今度は自分で買ってみようかなあ。

ところで・・・ゴーヤ？　ゴーヤー？　語尾は伸ばすの？？


絵文字が増えてびっくりしています。
選ぶの楽しい！

ごはんの記録 7ー19～24

７月２４日（火）
そばめし
ゴーヤチャンプルー
もやしのナムル




７月２３日（月）
じゃがいものソーセージ炒め
マカロニサラダ
きゅうりとラッキョの酢の物




７月２２日（日）
肉じゃが
野菜いろいろ



７月２１日（土）
焼き肉サラダ
もやしの中華風酢の物



７月２０日（金）
えびマヨ
ししとうとしいたけの炒め物
もずく酢



７月１９日（木）
麻婆豆腐
ゆで豚ときゅうりの梅肉あえ