ごはん １１－２１～３０

１１月３０日（日）
寄せ鍋

見た目悪いな・・・
我が家では珍しく鍋です。
おいしそうに見えないけど、おいしかったよ。




１１月２９日（土）
ハヤシライス
サラダ




１１月２８日（金）
炊き込みごはん
キャベツのスープ
いろいろ




１１月２７日（木）
豆腐ハンバーグ
筑前煮
お味噌汁




１１月２６日（水）
さわらの塩焼き・かぼちゃ・ほうれん草
筑前煮
きのことこんにゃくの煮物




１１月２５日（火）
春雨の炒め物
さわらのお刺身
お味噌汁

夫の知人からさわらをいただきました。



１１月２４日（月）
じゃがいもとソーセージ
大根とひき肉の炒め煮
キャベツ入りコーンスープ




１１月２３日（日）
味噌煮込みうどん
おにぎり




１１月２２日（土）
鶏手羽元のお酢煮
中華風サラダ
昨日のおかず




１１月２１日（金）
八宝菜
切干大根の煮物
きのことこんにゃくの煮物

頂き物

先日、夫の知人から鰆（さわら）が送られてきました。
でっかい発泡スチロールに入って、まるごと１匹！
頭の先からしっぽまで８０センチはあったと思います。

見た目とってもスリムなその魚、何の魚なのかわかりませんでした。
さわらなんて切り身しか見たことないよ～。

その後、台所でさわらと格闘。
魚をおろすのは大の苦手。
まな板にのっかる大きさだったらなんとかいけるけど、
余裕ではみ出る特大サイズはキツイです。
（涙が出そうになりました・・・）

でも思ったよりもサクサクと作業が進み、
２枚におろして、お刺身と塩焼き用に切り分けました。
ふう～やれやれ。
皮を引く時ぼこぼこになったけど、そんなの気にしない！

その夜はお刺身をいただきました。
あっさりしてとってもおいしかった！


こういう頂き物は大変うれしいんですが、
おろしておいてくださると、もっともっとうれしいです。

ごはん １１－１１～２０

１１月２０日（木）
カレー二日目・いろいろトッピング
ほうれん草のおひたし




１１月１９日（水）
カレー
キャベツの甘酢漬け
タコとパプリカのマリネ（前に作ったもの）




１１月１８日（火）
鍋っぽいやつ
スジ肉とこんにゃくの煮物
小松菜のサラダ




１１月１７日（月）
塩肉じゃが
千切りサラダ
かき玉汁
タコとパプリカのマリネ




１１月１６日（日）
お好み焼き




１１月１５日（土）
タンドリーチキン
ミネストローネ




１１月１４日（金）
厚揚げとたけのこの炒め煮
マカロニサラダ
豚汁




１１月１３日（木）
肉じゃが
もやしニラ炒め
残り物いろいろ




１１月１２日（水）
白菜と小松菜の卵とじ
焼き塩サバ
ニラいりきんぴらごぼう




１１月１１日（火）
鶏団子のスープ
おから煮
大根とにんじんの和えもの

お昼ごはん

子供達と一緒のお昼ごはん。
オムライスです。

ひとつずつ卵で巻くのが面倒なので、
とろとろ卵をまとめて作り、
ごはんの上に乗せました。
卵にはとけるチーズを入れたので
かなり濃厚な味になりました。

私はこの量でお腹いっぱいに。
下の息子はこの１.５倍食べたのに、
温めた冷凍うどんをすすってます。
どんだけ食べるつもり？

卵が！

冷蔵庫から卵を取り出そうとしたら・・・んん？固い！！取れない！！
よく見ると側面にひび割れがあって、そこから出た白身が固まってくっついてる様子。

割れてるんだったら、何が何でもこの卵から使わないと！

そーっとそーっと卵を掴んだら、見事にぱかーんと二つに割れてしまいました。
白身が卵ケースの中にダラ～と流れる～～。
黄身は下の殻に綺麗に収まって無事でした。

白身でべとべとになったケースを洗いながら、
「このケースはそろそろ洗い頃だったんだ」と思うことにしました。
そう思うと、卵が割れたこともイヤにならないし。
ケースがぴかぴかになって、よかったよかった！

ごはん １１－１～１０

１１月１０日（月）
白菜の煮物
厚揚げのあんかけ
納豆入り卵焼き

この日は下の息子（納豆嫌い）がクラブ関係のお泊りで留守。
で、納豆の出番です。



１１月９日（日）
豚肉の生姜焼き
豚汁
あじのお酢煮




１１月８日（土）
鍋っぽいやつ
鮭フライ（買ったもの）タルタルソース添え




１１月７日（金）
ニラ玉
野菜のコンソメ煮
こんにゃくときのこの煮物（前に作ったもの）




１１月６日（木）
から揚げ・かき揚げ・いわしフライ・ツナサラダ
お味噌汁




１１月５日（水）
炊き込みごはん
春雨とひき肉の炒め煮
水菜と豆腐のスープ
きのことこんにゃくのピリ辛煮

最近やっと炊き込みごはんの味付けが決まるようになった。
ごはんを作るようになって２０年過ぎたけど、今だに勉強中です。



１１月４日（火）
八宝菜
スパサラダ
お味噌汁




１１月３日（月）
煮込みハンバーグ
はんぺんサラダ




１１月２日（日）
おにぎり
焼きそば

おにぎりを作るとどうしても食べ過ぎてしまう。
この日も４個食べて、お腹がぱんぱんになりました。




１１月１日（土）
野菜炒め
キャベツきゅうりのツナサラダ
筑前煮（前の残り）