前回の「オーガニック りんご人参バナナなビスケット」で
私はやればできる子なんや！とへんに勢いがついてしまい
昨日９月７日（土）、またもや調子にのって
チャーリーのおやつを作ったおかんであります。
今回はチキンとオーガニック野菜＆チーズの入ったビスコッティに挑戦
●材料↓
・手作りチキンジャーキー １／２カップ
・ほうれん草 １カップ
・ニンジン １／２カップ
・無塩チーズ １／４カップ
・フラックスシード １テーブルスプーン
・ミルク １カップ
・小麦粉 ２カップ
・ベーキングパウダー １／２テーブルスプーン
ほうれん草、ニンジン、フラックスシード、
ミルク、小麦粉はオーガニック食材を使用しました。
今回チキンはケージフリー（放し飼い）のチキン使用です。
入手できればオーガニックのチキンが良いかと思います。
ワンコのためにもできるだけ安全食材を使いたいですね。
※チキンジャーキー手作りが面倒な場合は
市販のナチュラル系ジャーキー代用でもいけると思います。
フラックスシードが無ければゴマでもＯＫ。
ケージフリーのチキン 胸肉スライス
↑をジャーキーにしたもの 作り方はうまうまささみジャーキー参照
オーガニック ほうれん草
オーガニック ニンジン
無塩チーズ
オーガニック フラックスシード
オーガニック ミルク
オーガニック 小麦粉（無漂白）
ベーキングパウダー
●下ごしらえ↓
ほうれん草、ニンジンは細切り、チキンジャーキーも適当な大きさにカット
チーズは小さく采の目切り、フラックスシード、ミルクを計量する
小麦粉とベーキングパウダー
●作り方↓
１． ４００Ｆ度（約２０５℃）にオーブンをプリセット
２． 小麦粉、ベーキングパウダーとフラックスシードをまぜる
３． ２にチキン、ほうれん草、ニンジン、チーズ、ミルクを加え生地を作る
４． ３を楕円（横２０センチ、縦１５センチ、厚さ２センチ）に整える
５． ４をオーブンで２０分焼く
６． オーブンから出して１０分ほど冷ます
７． ６を幅１．５センチ～２センチにスライスする
８． ７をオーブンに戻して１０～１５分、ドライになるまで焼く
オーブンに入れる前 お好み焼きなのか？
２０分焼いて冷ます
スライスしてもう一度オーブンに戻して１０分～１５分焼く
●できあがり↓
材料を切る！まぜて焼く！スライスしてまた焼く！
要はこれだけの作業なので至って簡単です。
そしてチャーリーはこのビスコッティ１本５秒で食べれます。
ビスコッティ早食い大会に出ればいいのに…
もちろん人間も食べれますよ。
味見した感想は「全く塩気無いな」でした（笑
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