厨房屋のオヤジの最近の悩みの種は
日本中の厨房機器メーカーに商品の在庫が
無く、製造ラインも停滞しておりまして
ご注文を頂きましてもこれまでの様に２～３日
以内での納入が出来なくなっている事です・・
昨年の９月よりこの様な調子ですが、二か月ほど
かかっておりました納期実数日が最近はやっと
３０～４０日で納入出来るようになりましたが
それでも日数がかかり過ぎです・・
飲食店様は厨房機器の故障では待ったが効かず
すぐに入れ替えを頼まれますが、これだけ日数が
必要になりますとご注文を頂きましてもご迷惑を
掛けるだけになりますので２～３日での納入の
御希望では古いお得意様でもお断りしている
状態ですが、メーカーに発注しますと製造ライン
より出て参りました製品を発注の順番通りで出荷
されますので注文を入れておかねば何時までも
商品が手に入らないのでお急ぎでない場合は
弊店も喜んで注文を頂いております。
現在のところ飲食店様分は２１件で２６台
食品加工会社様分で６件で８台
一般ご家庭様分は３軒で３台ですが、
メーカーよりの業務連絡で
「何々様の製品がラインより出ましたので
ご希望のお届け日をお知らせ下さい」
お客様同様に厨房屋のオヤジもこの連絡を
首を長くして待っている様な毎日です・・
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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