昨日は古いお得意様のご紹介で、居抜きで
居酒屋をされる方の店舗の状態を見て
欲しいとのご依頼で現場に参りました・・
椅子やテーブルなどは私共の範疇外で何も
判りませんが、電源やガスを点火して厨房機器の
調子を見せて頂きましたが、以前の営業をされて
いた時から随分と時間が経ってましてエアコンも
含め、８割以上の厨房機器が使用不可能でした・・
上記写真は居抜き店舗では有りません
居抜きの場合はそのままで使える機器が有るとの
事で保証金や家賃が若干高くなりますが、今回の
状態では何のメリットも無い様で設備を整える経費が
結構な金額になってしまいまして施主様の負担が
大きい様です・・
使えない厨房機器の入れ替えのお見積もりをさせて
頂きましたが、今回は居抜きでない（空店舗）状態の
店舗を探された方が利口と思いました・・
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京都紫野厨器特販
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