ブラウニー＆クッキー

…冷蔵庫の中に無塩バターがあるな。



これは去年、クリスマス前に星形クッキーを焼こうと買っていたんだ。

そんで数日後に記憶が飛んだ。(脱水状態で倒れて救急搬送されました…)

来週は週一休だし今日作ることに。

いつもクッキーとスコーンを作りがちなので
本日は明治のブラック板チョコを買ってきて久々にブラウニーを作ってみた。


無塩バターはクッキーに120g、　
ブラウニーに80g。

おお、ちょうどいい。


18センチ角の焼き型を持ってなく、
いつもアルミホイルでテキトーに型を作っていたが(笑)琺瑯があるじゃない。
角形じゃないけど気にしない。




出来ました。
ブラウニーのまん中が生焼けだったけど少しだったから取り除いた。





クッキーは桜の抜き型で。

雑誌で雅姫さんが桜の抜き型使ってクッキー焼いてるの見て憧れて、いつだったか買った。

私はデパートの京都展の金物屋さんで買ったけど雅姫さんのは多分京都の有次のだった気がする。




我ながら上出来だ。(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)
　




レシピは飯島奈美さんの『シネマ食堂』の『ノッティングフィルの恋人』より。
この映画見たことないけどね(￣▽￣;)

この時代の優男役はいつもヒュー・グラントだったな。私生活で悪い噂が多い人だった。